Farinha de Trigo Tipo 45 Ultra

A farinha de trigo tipo 45 Ultra tem uma textura extra fina e é uma farinha com grande força proteica e elevado grau de extensibilidade. É indicada para a pastelaria muito fina como, por exemplo, croissant francês, panetone italiano, brioche de longa levedação e pizzas de estilo napolitano.

“W” médio entre 390 e 420

Farinha de Trigo
Contém glúten. | Origem: UE

Consumir de preferência antes de 90 dias.
Conservar em local seco e fresco.